治愈系山药泥盖饭
山药纳豆生鸡蛋盖饭，粘粘星人的爱，吃了会上瘾！山药其水分含量较高，适合磨泥制成山药饭；或者热炒、香煎都很合适。《本草纲目》：「益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。」山药的营养价值很高，它那独特的黏稠口感，更是精华所在，对消化器官有保护作用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
山药切一小截、削皮，磨成泥。 - 第二步：
将山药泥铺在白饭上，淋上酱料和葱花即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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