咖喱
宛如魔法一般的咖喱酱汁,各国有不同料理方式,日式果香咖喱、东洋椰奶香、新疆孜然茴香,买好咖喱块,煮上一大锅放隔夜会更好吃哟!
印度喀什米尔风秋葵咖喱
这道菜是从电视上看来的,源自住伦敦的喀什米尔移民妈妈。我们常听到的「马萨拉 Masala」其实就是综合香料之意,都是从食材柜里,抓出喜欢的香料混合而成,各自有自己的配方,但还是会有地方特色款,如喀什米尔地区的就叫「Bassar」,香料是个坑,这方面大家量力而为,因为我也是当研究记录在写😆 ⬇︎欢迎追踪,一起玩味好食光⬇︎ /
香脆咖哩角 【免油炸】
咖哩角绝对是其中最受欢迎的小吃,金黄酥脆可口,一口一个,超美味! 这个是烤箱版,不用油炸,减轻负担!烤后超酥脆,作下午茶点或派对小吃,必定大受欢迎呦~ 可到我的Facebook专页,看更多食谱及英国生活分享>