一口咖喱角

步骤

1. 第一步：
   烧热一煲水，放入薯块用中火煮5-10分钟至腍身，然后盛起沥水，把薯块压至成薯蓉，备用。
2. 第二步：
   把方型春卷皮一开四，变成长方形后逐张捏出，然后用湿毛巾盖住，备用。
3. 第三步：
   烧热油镬，把洋葱碎和干葱碎用慢火爆炒。
4. 第四步：
   然后加入免治鸡肉和所有调味料，转中火同炒至熟透。盛起拌入步骤1的薯蓉内成饀料。
5. 第五步：
   把一小匙的馅料放在春卷皮上，包成三角形，最后用蛋汁封口。
6. 第六步：
   烧热油镬，用中火把咖哩角炸至金黄色，即成。喜欢的话，可以伴上茄汁同食。