泰式绿咖喱炒饭
这是一道间单但具有异国风味的炒饭,材料随意. 我用了火腿和冷冻杂菜因为是当天冰箱有的食材.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
火腿,洋葱切丁. 冷冻杂菜退冰或用烧水烫会儿. 鸡蛋加盐打散. - 第二步：
热锅, 放入沙拉油, 把打散的蛋液倒入热锅里, 筷子把快要成型的蛋液用旋状式的手法拉散成碎块. - 第三步：
把鸡蛋推至锅里的一角,再把洋葱末放入空出来的一角,翻炒至软透后再加入杂菜再翻炒一会儿就把鸡蛋快也加在一起. - 第四步：
加入冷饭和绿辣椒酱. 把绿辣椒酱和饭均匀的炒开后, 加入鱼露后再翻炒至有点点的焦锅就可上桌.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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