南瓜咖喱饭
南瓜具有丰富的营养 将南瓜泥加进咖喱中一起炖煮 为整碗咖喱增添满满的蔬果甜味喔 连不敢吃南瓜的孩子都整碗吃光光
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将南瓜去皮切块~半颗放入电锅中蒸熟~半颗留着备用
- 第二步：
所有食材切成适合大小备用~蒸好的南瓜压成泥备用 绿花椰菜烫熟备用
- 第三步：
去骨鸡腿切块煎至金黄8分熟逼出鸡油备用
- 第四步：
利用锅中鸡油爆香洋葱~再加入2匙姜黄粉一起炒香
- 第五步：
将南瓜泥倒入步骤4中一起翻炒一下加入所有食材及适量的水煮滚后加入咖哩块转小火煮倒咖哩块融化调味~熄火后倒入鸡腿肉盖上锅盖利用锅热将鸡肉催熟即可!
- 第六步：
盛盘后再加入花椰菜喔^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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