清热解毒－港式陈皮甘草绿豆汤
香港的夏天来的早，五月已经连薄外套都要穿不住， 想买外面卖的凉茶袪暑又担心有添加物，还是自己煮绿豆汤最安心！ 香港人喜欢的海带绿豆汤我没有勇气尝试， 看看家里还有自家晒的老陈皮跟一小把甘草， 就来煮锅清热解毒的绿豆汤吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绿豆洗净泡水一小时，泡完后水要倒掉再洗过
- 第二步：
陈皮泡水后用刀刮去白色内层，就不会有陈皮的苦涩味
- 第三步：
将甘草、陈皮、绿豆一起放入大同电锅内锅，加十杯水，外锅两杯水煮到跳起来 - 第四步：
加入冰糖，外锅再加半杯水，煮好闷半小时即可享用！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如果喜欢绵密口感的话可以放在炉上煮，煮的过程中将绿豆壳捞掉，就可以得到绿豆沙啰！详细内文请参考：
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