港式腊肠饭
友人送的腊肠、鲜脆的青江菜,就让我烹一锅港式腊肠饭吧!！ 更多照片请看这边～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
腊肠斜切成适口大小。
- 第二步：
青江菜去蒂洗净。
- 第三步：
米泡水10分钟后,以沥水篮沥干10分钟。 沥干的米放进铸铁锅中并注入3杯水后,盖上锅盖以中火煮至锅缘开始冒出蒸气后,改以最小火煮约10分钟。 熄火掀开锅盖, 把腊肠铺在饭上面,开最小火继续煮约6-7分钟。
- 第四步：
熄火掀开锅盖把青江菜置入,盖上锅盖续闷约10分钟即成。
- 第五步：
好简单却香气逼人的港式腊肠饭。
- 第六步：
淋上酱油把饭拌鬆拌匀。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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