简易韩式海带汤

步骤

1. 第一步：
   把海带先泡水 海带吸水后体积会长大10倍左右 看起来很少但泡开后量满多的 先让海带泡30分钟左右 泡开后把水倒掉并将多余的水分挤干~ 将海带切成适中的大小 我直接用剪刀剪啰^^
2. 第二步：
   放上锅子开火~ 倒入满满的香油 先拌炒泡好的海带 大概炒个3分钟以上
3. 第三步：
   海带炒了3分钟之后 加入其他配料 我今天加了牛肉进去! 海带汤跟猪肉比较不搭 一般比较常放牛肉、鲍鱼、贝类等配料 加入配料会让味道更丰富 但不加也可以^^
4. 第四步：
   牛肉加入拌炒后 放入1大匙的蒜末 再均匀拌炒一下 等牛肉炒至没有血色时加水~ 水可以放充足一些 现在只要煮一煮就大功告成了 海带汤要煮久一些 味道才会浓醇又美味~ 请转中火慢煮20分钟以上 中途水太少的话可以再加一些进去~ 用盐来调味啰!