栉瓜鸡丁

以腌渍好的鸡腿排直接切丁,把鸡腿肉煎至金黄恰恰,再加入栉瓜拌炒,以盐及黑胡椒调味,快速就可完成;咸香的鸡丁配着清甜脆口的栉瓜,非常的搭配,简单美味! 欢迎您来逛逛喔~
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材料单

  1. 1片(210g)鸡腿排
  2. 1条绿栉瓜
  3. 1/6条红萝卜
  4. 2瓣蒜头
  5. 0.5-1条辣椒(可略)
  6. 1/6茶匙盐
  7. 1/8茶匙黑胡椒粒(蒜香黑胡椒粒)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.准备食材,清理与清洗之。
    栉瓜鸡丁的加工步骤
  2. 第二步:
    2.蒜头与辣椒切片,红萝卜与栉瓜切丁,鸡腿肉切丁。
    栉瓜鸡丁的加工步骤
  3. 第三步:
    3.起锅,放入2茶匙油,开中小火,油热后放入鸡腿肉。
    栉瓜鸡丁的加工步骤
  4. 第四步:
    4.将其两面煎至上色金黄恰恰。
    栉瓜鸡丁的加工步骤
  5. 第五步:
    5.再放入红萝卜,蒜片,辣椒炒香。
    栉瓜鸡丁的加工步骤
  6. 第六步:
    6.再加入栉瓜拌炒几下有透感即可。
    栉瓜鸡丁的加工步骤
  7. 第七步:
    7.最后加入盐与黑胡椒调味拌匀即可关火。
    栉瓜鸡丁的加工步骤
  8. 第八步:
    8.起锅盛盘。
    栉瓜鸡丁的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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