豆瓣桂竹笋(便当菜）
便当宅急便阿母～ 桂竹笋季节到来，爱吃笋的小孩每次都可以吃上一大盘呀！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料～
- 第二步：
桂竹笋掰开切段
- 第三步：
肉丝先用酱油、胡椒、太白粉腌製
- 第四步：
烧锅开水把桂竹笋烫一下去生涩味 捞起备用
- 第五步：
起油锅爆香大蒜
- 第六步：
大蒜爆香后下肉丝
- 第七步：
肉丝炒香
- 第八步：
下刚烫好的桂竹笋，然后下豆瓣酱炒香
- 第九步：
拌炒过后加入酱油、盐巴、糖调味
- 第十步：
盖锅盖闷煮入味（约3分钟）
- 第十一步：
起锅前洒入香菜提香
- 第十二步：
便当配菜又完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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