香辣豆瓣炒桂竹笋。配杯清凉啤酒吧!
天气闷热的吃不下饭，除了酸甜口味，香辣系列也是很开胃的，再来杯冰凉的啤酒，感觉好享受喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理啰! 桂竹笋(手撕开后切段) 蒜仁(去膜切片) 辣椒(去籽斜切段) 青葱(斜切段，葱绿葱白分开)
- 第二步：
热锅后，倒入橄榄油。
- 第三步：
加入辣豆瓣酱及蒜片炒香。
- 第四步：
放入桂竹笋及葱白，大火翻炒，让豆瓣辣酱均匀沾上。
- 第五步：
倒入鸡高汤及调味酱料(酱油/砂糖/胡椒粉)，继续滚煮至汤汁快收干。
- 第六步：
最后再加入辣椒及葱绿及少许香油，稍微拌炒均匀后就完成啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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