蒜香烤洋菇
多年前曾在美国华盛顿州的Oyster Creek Inn餐厅吃到一道烤洋菇, 好喜欢, 但不记得全名, 只记得香料及柠檬酸酸的味道, 很开胃, 也让人一口一口吃个精光, 之后一直很想再吃, 没想到随手几个材料也能做出三分像的样子, 食材简单, 份量不拘, 做法也很随性, 大家看着办啰~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋菇洗净，梗切齐(摘掉也可以)，加入腌料混合静置一段时间(没时间的也可以不用等直接进烤箱)。 放到烤皿上，我是用3.5吋超迷你Lodge铸铁盘来装。
- 第二步：
烤箱170度烤约10分钟，或是看到洋菇变色即可，没烤箱的也可以用煎炒的。 完成后挤上柠檬汁拌匀即可食用。(柠檬汁可加可不加，我没有加柠檬汁)
- 第三步：
这是我在美国Oyster Creek Inn吃到的实物照，给大家参考，很简单也很随性，任何综合香料都可以试试，我还有味好美自磨式牛排香料，下次来试看看用牛排香料味道如何^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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