番茄野菇风味饭

番茄就是百搭,使用电子锅加入喜爱的蔬食,在家也能吃到风味饭啰!
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材料单

  1. 1杯半十谷饭
  2. 1匙红藜麦
  3. 1颗番茄
  4. 3条玉米笋
  5. 2大朵野菇
  6. 5朵青花椰
  7. 1条红萝卜
  8. 3颗大蒜
  9. 1匙黑胡椒
  10. 2杯水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    番茄、野菇洗净切块状,热锅后先用大蒜炒过
  2. 第二步:
    菇类会出水,炒锅水量加1杯即可,等到番茄逐渐变软后,将番茄捣烂,并去除外皮。
  3. 第三步:
    将洗净后的米放入电子锅内锅,水量1杯(沿刻度盖过米即可)
  4. 第四步:
    将料理过的番茄酱汁与野菇倒入电子锅,再依序摆上红萝卜、玉米笋、青花椰菜。
  5. 第五步:
    按下标准炊饭模式,按钮跳起再洒上黑胡椒搅拌,即可上桌。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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