洋葱鸡胸肉炒白灵菇(绿咖喱粉)

下班比较晚回到家,为了省时快速开饭,经常将食材随意混搭炒成一盘。比起要外带什么回家吃更省脑😜。
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材料单

  1. ㄧ副鸡胸肉
  2. 一颗洋葱
  3. 约250g白灵菇
  4. 约30g红萝卜
  5. 一颗蕃茄
  6. 一大匙绿咖喱粉
  7. 一小匙盐
  8. 适量味素
  9. 1.5大匙油
  10. 一瓣蒜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡胸肉切粗条,白灵菇清水稍微冲一下;洋葱、红萝卜切丝;蒜头切末⋯ 蕃茄可忽略,那是我做早餐剩下半颗顺便加入。
    洋葱鸡胸肉炒白灵菇(绿咖喱粉)的加工步骤
  2. 第二步:
    平底锅放油开火,将所有材料料通通放进锅里⋯白灵菇先不用放。 (这是大平底不沾锅的好处,让生手也能不疾不徐的做料理)
    洋葱鸡胸肉炒白灵菇(绿咖喱粉)的加工步骤
  3. 第三步:
    用筷子翻动材料,将肉炒熟、洋葱炒软⋯
    洋葱鸡胸肉炒白灵菇(绿咖喱粉)的加工步骤
  4. 第四步:
    加入一小匙盐、一大匙绿咖哩粉翻炒均匀⋯
    洋葱鸡胸肉炒白灵菇(绿咖喱粉)的加工步骤
  5. 第五步:
    放进白灵菇翻炒均匀⋯ 起锅前加少许味素提鲜,不习惯吃味素的人就跳过。
    洋葱鸡胸肉炒白灵菇(绿咖喱粉)的加工步骤
  6. 第六步:
    放进黑木耳翻炒均匀⋯ 炒到一半突然想到冰箱还有剩的黑木耳,临时取出加入,可以忽略)
    洋葱鸡胸肉炒白灵菇(绿咖喱粉)的加工步骤
  7. 第七步:
    煮熟就可以吃啦😋
    洋葱鸡胸肉炒白灵菇(绿咖喱粉)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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