橄榄油黑醋拌香菇
什么食材需要好油？我个人觉得香菇和橄榄油真的是一个绝妙的组合！ 香菇干煎散发出来的菇味，加上橄榄油的独特香气，佐点蒜末就很无敌~~ 这一篇带来两个不同的小变化，主角就是 【吉拉多利冷压初榨橄榄油Extra Virgin DO + 香菇】 上菜速度都很快唷~ 简单料理准备开始 ^_^ 网志图文版：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
香菇不过水，直接将表层脏脏的用纸巾轻擦，与其他食材干锅煎(不加油)， - 第二步：
菇类会渐渐出水，散发香气和水气。再加入蒜末拌炒。 - 第三步：
巴萨米可黑醋2大匙+吉拉多利冷压初榨橄榄油Extra Virgin DO 2大匙+1小匙盐巴+1小匙白糖搅拌均匀。 - 第四步：
最后洒上九层塔末与调味料搅拌均匀~ 带着橄榄油香、黑醋酸，酸甜咸的滋味好好吃！！！ 这个非常适合当开胃菜，或是早午餐加个炒蛋一起享用喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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