蒜香嫩鸡菌菇意大利面

今天来点西餐吧!不做重口味的青酱跟白酱用清炒的方式来煮的"蒜香鸡柳菌菇意大利面"再加上使用的是橄榄油...整个风味就是清爽不油腻~当晚餐时也比较无负担喔^^
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材料单

  1. 300g义大利面条
  2. 1片鸡胸肉
  3. 3朵新鲜香菇
  4. 1包红喜菇
  5. 约2大匙蒜末
  6. 适量帕梅森起士粉
  7. 适量盐
  8. 适量黑胡椒粒
  9. 约1~2大匙橄榄油
  10. 约1大匙{腌料}蒜末
  11. 1小匙{腌料}盐
  12. 适量{腌料}黑胡椒粒
  13. 约1大匙{腌料}迷迭香
  14. 适量{腌料}米酒
  15. 一点点{腌料}面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    腌肉:将鸡胸肉洗净擦干切片状~取一个干净塑胶带放尽所有腌料再把切好的鸡胸肉放进去~最后放进一点面粉~摇一摇塑胶带让腌料均匀~放进冰箱冷藏一个小时备用!
    蒜香嫩鸡菌菇意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    香菇切片~红喜菇洗净用手撕成条状备用!煮一锅热水加入适量的盐巴水滚后放进义大利面条约煮7~8分熟(请依包装上时间煮)~面条捞起备用~倒进一点橄榄油拌匀备用
    蒜香嫩鸡菌菇意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    锅中倒入橄榄油爆香蒜末~加入鸡肉片炒香至7~8分熟后放进香菇和红喜菇拌炒即可加入煮义大利面的汤约100CC~150CC闷煮约2~3分钟~放进煮熟的义大利面条拌匀再盖上锅盖约闷煮2分即可完成~(如果觉得不够咸可再加一点盐)~成盘后洒上适量的迷迭香(或是干燥的义式综合香料)再洒上帕梅森起士粉就完成啰^^
    蒜香嫩鸡菌菇意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    步骤4
    蒜香嫩鸡菌菇意大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    步骤5
    蒜香嫩鸡菌菇意大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    步骤6
    蒜香嫩鸡菌菇意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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