奶油培根菇菇意大利面

香浓滑顺的奶油搭上金黄香酥的培根烟熏味,用杏鲍菇代替洋菇更能吃到菇菇的口感,一道不用15分钟就可以上桌的简易意大利面,大家一定要学起来喔!!!
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材料单

  1. 半颗[炒料]洋葱细末
  2. 4片[炒料]培根(切细条)
  3. 3个[炒料]杏鲍菇(切片)
  4. 4颗[炒料]蒜头末
  5. 80ml[酱料]鲜奶油
  6. 适量[酱料]现磨胡椒粒
  7. 1∕4茶匙[酱料]鸡粉
  8. 两下[酱料]肉桂粉
  9. 两下[酱料]荳蔻粉
  10. 150g义大利面
  11. 适量水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材准备如右
    奶油培根菇菇意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    起平底锅先炒香像培根至金黄状态后加入洋葱末炒至软化,再加入杏鲍菇和蒜末拌炒至软
    奶油培根菇菇意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    起一锅热水,加1大匙盐巴、1大匙橄榄油,煮义大利面约6.5~7分钟。准备酱料:鲜奶油80ml + 现磨胡椒粒适量 + 1∕4茶匙鸡粉、肉桂粉两下、荳蔻粉两下
    奶油培根菇菇意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    调味。试一下面的口感约带有一点面芯为适中Q度,捞起放入刚刚(步骤2)的炒料锅中并加适量的煮面水搅拌开来,再放入(步骤3)备好的奶油酱料搅拌均匀至滚稍微收汁即可盛盘!!!
    奶油培根菇菇意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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