[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮
平常先做好浓缩冬瓜茶冰在冰箱，随时可再煮绿豆汤、爱玉、洋菜、银耳、或海燕窝的时候加入，做成各式甜品。
1441 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
使用林復振冬瓜糖块![[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/89/a22dc563c65a9465ca1f4b9b1b944a34.jpg "[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的制作步骤")
- 第二步：
准备45克海燕窝。![[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/89/cba93ffd8c39a8599ef9bf16cf5d0889.jpg "[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的制作步骤")
- 第三步：
海燕窝45g稍微洗过，用剪刀稍微剪小。连同海燕窝和两匙白醋加入1800c.c热水小火煮40分钟，用细网滤掉海燕窝后，放到全凉凝结，凝结后会呈现半透明乳白色。浓缩冬瓜茶糖水：林復振冬瓜糖块一块，放入2000c.c.水煮至糖块溶化![[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/89/84595419c8acec25ed7a40ac416a65eb.jpg "[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的制作步骤")
- 第四步：
过滤掉底层的冬瓜块![[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/89/e5e2e87b5708f93dfa9184b377d001ea.jpg "[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的制作步骤")
- 第五步：
浓缩冬瓜茶糖水：过滤掉底层的冬瓜块，装瓶冰在冰箱。平常先做好浓缩冬瓜茶冰在冰箱，随时可再煮绿豆汤、爱玉、洋菜、银耳、或海燕窝的时候加入，做成各式甜品。![[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/89/a1c45bb67cd093236eb61722d8055f5c.jpg "[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的制作步骤")
- 第六步：
海燕窝凝结后会呈现半透明乳白色。取出切成细丁。![[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/89/fe63d32e9c1c02976387889d2d323b71.jpg "[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的制作步骤")
- 第七步：
完成的海燕窝丁，及浓缩冬瓜茶。放在冰箱冰着。![[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/89/6bceed3f86d6e97e8d7dead10f8e45f8.jpg "[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的制作步骤")
- 第八步：
取出要吃的分量，加入适量的浓缩冬瓜茶和冰水，就是简单的甜品了。![[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/89/9c0a6cff5b2ca3688857da49248aa376.jpg "[饮品]冬瓜茶海燕窝冻饮的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复