清凉消暑‧柠檬冬瓜茶冻
酸酸甜甜的冬瓜茶冻，冷藏取出食用风味佳，是酷夏中消暑的圣品，吃了还想再吃～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
※ 前置作业：柠檬洗净后切成薄片备用。
- 第二步：
〈1〉取一干净空锅加入1500c.c的水煮沸后，放入冬瓜茶砖以小火搅拌，熬煮约10分钟使茶砖溶解。
- 第三步：
〈2〉冬瓜茶置凉约80℃后→加入吉利T粉拌匀→再加入柠檬汁搅拌。※待冬瓜茶略凉再加入柠檬汁，勿在高温时加入
- 第四步：
〈3〉冬瓜茶液倒入容杯中，略为冷却在上方放上柠檬薄片，再移入冰箱冷藏约1~2小时至凝固即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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