蝶豆花奶冻
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮滚400g的水，加入蝶豆花茶包，煮出颜色
- 第二步：
蝶豆花这一部分的砂糖混匀寒天粉，倒入锅中，搅拌均匀
- 第三步：
加入柠檬汁少许
- 第四步：
熄火，将蝶豆花液先装入模形中，放入冰箱冷藏20分钟
- 第五步：
锅中倒入鲜奶煮小滚
- 第六步：
鲜奶冻这一部分的寒天粉、砂糖混匀之后，倒入牛奶中，搅拌均匀
- 第七步：
把模具从冰箱拿出来，这个时候蝶豆花液已经结成冻了，所以可以倒入牛奶液，然后再冰入冰箱，等待1小时后就可以享用了！如果放到隔夜结冻会更漂亮！
- 第八步：
脱模！完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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