莓果甜酒冻

12月到4月是草莓的季节,看着鲜红欲滴的可爱草莓, 一定会忍不住买回家的吧! 把色彩缤纷的莓果做成口感滑溜的白酒冻, 酸甜醉人的滋味,真是美妙的诱惑...
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材料单

  1. 150ml水
  2. 60g细砂糖
  3. 200ml白酒
  4. 半大匙柠檬汁
  5. 6g吉利丁粉
  6. 适量很甜的蓝莓&草莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    水果切成方便实用的大小,盛装在小玻璃杯中
  2. 第二步:
    80ml的水和细砂糖放入锅中加热至砂糖融化
  3. 第三步:
    将70ml的凉水和吉利丁粉混合
  4. 第四步:
    一分钟后,将吉利丁加入温热的糖水中,搅拌至融化均匀
  5. 第五步:
    加入白酒和柠檬汁,充分混合后,倒入水果杯中
  6. 第六步:
    放进冰箱中冷藏3小时后即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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