自制芦笋汁 芦笋皮再利用
煮了一道芦笋沙拉，削掉的皮里面很是营养，丢掉真的是太可惜了，花个十分钟做成自制芦笋汁吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芦笋要汆烫前削先洗净，再削去老皮备用。
- 第二步：
*削芦笋皮时可以把芦笋贴在砧板上比较好削。 *取一根芦笋用手折一段看看，折断没有连着皮就是嫩的，有连着一片皮就是老的，从老的部分开始削。
- 第三步：
削下来的皮再洗净一次备用
- 第四步：
汆烫芦笋的水留下来直接煮芦笋皮
- 第五步：
芦笋皮煮滚后再以小火煮约5-10分
- 第六步：
滤出芦笋皮
- 第七步：
加入冰糖或白糖(有色的糖也可以，只是颜色会较深)拌到融化
- 第八步：
芦笋汁完成啰! 热热喝或是冰凉喝都很棒! - 欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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