葡萄三重奏

步骤

1. 第一步：
   将葡萄用面粉或太白粉洗净后加入小苏打粉用水冲洗干净
   
2. 第二步：
   葡萄去除蒂头后放入锅中，加入等重水(或淹过葡萄约2cm)，煮滚后转小火煮约1小时，再用汤匙将果肉压碎过滤出汤汁
   
3. 第三步：
   《葡萄晶冻》 取葡萄汁20ml和吉利丁粉拌匀后静置，将剩余的葡萄汁用中小火煮到温热，加入泡开的吉利丁粉拌匀，将果冻液倒入杯中，放入冷藏3～4小时即可
   
4. 第四步：
   将葡萄汁60ml和吉利丁粉一起拌匀后静置，将剩余的葡萄汁，柠檬汁和蜂蜜放入锅中煮到温热，加入泡开的吉利丁粉拌匀，将汁液到入模型中，放入冷藏3～4小时
   
5. 第五步：
   模型底部泡热水后用手将边缘压出空隙，使空气进入后即可脱模