海鲜

宝宝食谱【海鲜煎饼】

不敢吃鲜蚵的麻麻,为了要让小童第一次吃鲜蚵敢入口选择用煎饼的方式呈现,小童虽然不太习惯鲜蚵的口感和味道但还是全部完食! ➡适合1Y+且对食材无过敏的宝贝们(使用鲜蚵、虾子等海鲜)

普罗旺斯烤午仔鱼

经典南法家常菜,健康不油腻,陪你度过一个恬静的夜晚。 完整料理视频请看:

咖喱麻辣鱼片锅

用虾头熬出的汤底,加上咖喱及特有的麻辣风味,满满都是料的鱼片锅每一口都是大满足:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

金黄酥脆吐司虾球

最近真的被这酷热的天气热到了,完全没有食慾可言,但是呢??却特别想吃重口味或着炸物来饱餐一顿,虾是家人的最爱,在吐司包覆下吃得到虾肉的鲜嫩,外酥的口感也不油腻

炸仙洲酒金目鲈佐红酒酱2020,R203

金门四面环海,与渔业息息相关,所以选择海产鲈鱼,现在也是鲈鱼的最佳产季,选择以鱼排的方式呈现,以高粱酒腌鱼入味,并使用西式的摆盘以及酱汁,使这道菜有了中西式元素的融合。

黄金咸仔蚬

这是一道家喻户晓的小菜,咸仔蚬常常出现在餐厅,海产店,小吃店成为大餐前的开胃小菜,尤其在这炎炎夏日没胃口吃饭时,是一道清爽的开胃小菜,无论配饭或稀饭,或者来杯冰凉的啤酒,更是超级讚的啦!!!

茄汁炖带鱼

银色皮的鱼搭上茄汁酱非常适合,所以鱼的种类也可替换成秋刀鱼或是沙丁鱼唷!非常美味!