生炒花枝

酸甜滋味,身在异乡,怎能错过 若小孩敢吃辣,一定要加辣椒炒! 加了白萝卜高丽菜的鲜甜,一起来试试! ps.,一顾小孩,高丽菜过了火候,照相不好看,再加上这里买不到莲藕粉,故没勾芡。自己吃,好吃健康最重要啰! 另,加红萝卜和木耳照相效果比较好 小岑粉丝页:
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材料单

  1. 1花枝
  2. 6蒜瓣
  3. 适量葱段
  4. 1/2洋葱
  5. 1/4高丽菜
  6. 1/3萝卜
  7. 2T蚝油
  8. 2T醋
  9. 2T糖
  10. 1t盐
  11. 1T米酒
  12. 适量香油
  13. 适量胡椒粉
  14. 适量莲藕粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    花枝切块泡冰水,萝卜切小块,葱斜切条,蒜末,洋葱切丝,高丽菜掰小块
  2. 第二步:
    起油锅,爆香洋葱,炒软后,加蒜末葱段,炒香
  3. 第三步:
    下高丽菜,萝卜续炒 (若有木耳或其他材料这时一起拌入)
  4. 第四步:
    材料熟成八成时,加入花枝,炒至花枝微卷约五分熟。加水淹过材料,熬至滚
  5. 第五步:
    加调味料后试味道,勾芡即完成。 要食用时,可再碗里加香油乌醋胡椒粉调味。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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