干烧辣味小卷

这么热的天气没胃口,咸香辣的干烧小卷配饭或粥都很开胃,或是装保鲜盒冷藏,随时都可以取出来加菜唷。
icook 1022 阅读

材料单

  1. 300g小卷
  2. 半根葱
  3. 1小块姜
  4. 6瓣蒜
  5. 2根辣椒
  6. 3大匙【调味料】酱油
  7. 1大匙【调味料】米酒
  8. 1/2大匙【调味料】糖
  9. 1小匙【调味料】乌醋
  10. 少许【调味料】白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备材料
    干烧辣味小卷的加工步骤
  2. 第二步:
    小卷洗净沥干水份,葱切花、姜切丝、蒜切末、辣椒切小圈圈
    干烧辣味小卷的加工步骤
  3. 第三步:
    锅热放1大匙油,先以中火炒香姜蒜辣椒
    干烧辣味小卷的加工步骤
  4. 第四步:
    再放小卷稍微干煎一下
    干烧辣味小卷的加工步骤
  5. 第五步:
    加入【调味料】拌炒上色后加2/3杯(电锅量杯)水,盖上锅盖以中火焖烧到收汁
    干烧辣味小卷的加工步骤
  6. 第六步:
    装盘后洒一些葱花和辣椒圈就完成了
    干烧辣味小卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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