自製香草青酱凉拌海鲜沙拉
以巴西利自製香草青酱~淡雅清新的口味拿来凉拌海鲜，再搭上红火焰与小番茄~口口都能消暑解热！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香草青酱材料以调理机打成细泥状备用
- 第二步：
红火焰洗净沥干、小番茄洗净沥干对切
- 第三步：
虾仁开背去泥肠、软丝切片、鲛皮切粗丝（处理上以自己喜欢的适口尺寸为主）
- 第四步：
煮滚水锅加些白酒（去腥）汆烫海鲜料至熟取出沥干
- 第五步：
取成品盘先放上红火焰生菜
- 第六步：
将沥干的海鲜料与小番茄拌入适量的自製香草青酱、洒粗黑胡椒粒后置于红火焰上
- 第七步：
用餐时挤柠檬汁搭配食用即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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