韩国常备菜--酱煮黑豆--콩자반
在韩国ㄧ般家里或食堂的餐桌上 常可以看到的ㄧ到常备菜。咸中带甜 老少咸宜。 欢迎大家到我的FB，介绍韩国生活以及韩国美食料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅内放入 黑豆1杯 水4杯大火煮滚
- 第二步：
水滚后加入 糖4汤匙转小火
- 第三步：
转小火后盖上锅盖 煮30分请注意锅盖不能全盖 记得留空隙
- 第四步：
30分钟后加入4匙酱油煮到酱汁稍干
- 第五步：
酱汁大约煮到剩ㄧ点点时 最后加入1匙玉米果糖
- 第六步：
酱汁稠浓后即可关火
- 第七步：
带凉后放冰箱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
若没有玉米果糖时可用麦芽糖，蜂蜜等代替。
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