【Jar Cooking】韩式野米拌饭
颜色及味道较重的料理适合以玻璃材质的密封罐盛装保存，除可用热水清洗消毒外，还可避免容器因料理而有染色或味道附着等情形发生。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
章鱼脚切小丁；水煮蛋切片；青葱切丝；红萝卜切小丁，和毛豆仁川烫后放凉备用。煮一锅水，将野米倒入，滚煮约40分钟至熟后沥干水分、放凉备用。
- 第二步：
将拌饭酱材料中的白芝麻磨碎；蒜仁磨成泥；青葱切碎备用。取一小碗，将拌饭酱所有材料加入混合均匀即可。
- 第三步：
将野米先放入玻璃罐中，再依序放入毛豆仁、红萝卜、玉米粒、章鱼脚及水煮蛋，最后以青葱装饰。
- 第四步：
享用前将拌饭酱倒入，晃动瓶身让酱汁与食材混匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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