章鱼脚

♥开动 with Kat♥章鱼烧たこ焼き

记得上次吃烤章鱼烧是回台湾在夜市的时候, 隔了将近两年~这次居然是自己动手做. 在欧洲也可以吃到道地的日本料理~真好!谢谢麻生夫妇的章鱼烧秘笈真传就不客气收下喽. 欢迎至Hanny的格子:

凉拌小黄瓜章鱼片

【夏天就是要吃凉拌菜】 炎炎夏日气温日渐升高,让人感到慵懒也没有食欲,这时就要来点酸辣冰凉的开胃菜“凉拌小黄瓜章鱼片”。 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,且有大量不饱和脂肪酸(EPA、DHA)及牛磺酸,对于减少胆固醇非常有帮助。

义式凉拌章鱼

橄榄油与章鱼都含有不饱和脂肪酸,尤其是橄榄油被营养师枚举为预防失智症食材之一! 将两者结合做成义式凉拌章鱼,看似许多油脂,却是对人体相当有益的橄榄油,口感更是清脆舒爽,属于较大人的口味唷~~ FB:

迷你香酥热狗卷

香酥热狗卷,看着好吃吃着更好吃了😄,太有层次感了,酥脆酥脆的 加上咸香的小热狗真的不要太好吃,小巧可爱的热狗卷,是家里孩子们的最爱。一口一只,好吃又好玩。

深夜食堂之改良版酱油炒面

又是一道简单食材,但却能做出令人不断回味的料理,食物的味道如同音乐的性质般,会承载着当时的回忆。 日本影集深夜食堂故事中的家常料理,朴实的材料,却能做出小时候属于家庭的回忆。 想知道我更多消息,可以来到我的粉丝专页唷😊

秘鲁菜Cerviche酸橘汁/莱姆汁腌鱼

*照片后续补 之后会直接拍影片教学在YouTube 搜寻🔍Cooking With Mia 今天在市场买了一隻大章鱼和龙胆石班入菜 因为想做秘鲁传统菜:Cerviche 这道菜特别的是 鱼是利用莱姆的酸去杀菌腌熟 口感非常好 这道菜的精髓在于莱姆和盐巴的平衡 调味时记得不断试吃!

地中海烧烤章鱼脚

*照片后续补 之后会直接拍影片教学在YouTube 搜寻🔍Cooking With Mia 章鱼软嫩又Q弹的口感 配上够味的烧烤酱 是很棒的下酒菜! 招待客人或在特别的日子端出这道菜 都很适合!

章鱼烧

有一整颗章鱼的章鱼烧!一口一个超满足!在家也可以轻松简单地制作喔!此配方可作此模具中的章鱼烧50颗(每家模型份量不同,所以数量会有差异),章鱼烧搭配上山葵膏天然鲜美的呛辣风味,清爽香气回味无穷~