章鱼烧
有一整颗章鱼的章鱼烧！一口一个超满足！在家也可以轻松简单地制作喔!此配方可作此模具中的章鱼烧50颗(每家模型份量不同,所以数量会有差异),章鱼烧搭配上山葵膏天然鲜美的呛辣风味,清爽香气回味无穷~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备妥需要的材料.
- 第二步：
制作酱汁:将蚝油.乌醋.二砂糖和水一起入锅煮至微微浓稠放凉即可.
- 第三步：
先将鸡蛋和水搅拌均匀.
- 第四步：
接着加入低筋面粉拌匀,拌匀后过筛静置备用.
- 第五步：
章鱼脚汆烫熟后,切小丁块.
- 第六步：
制作天妇罗碎面衣:将水和低筋面粉拌匀,倒入加热至180度油锅内炸成油渣(炸好放凉可略为再敲碎些).
- 第七步：
章鱼烧模充分抹上沙拉油,开中小火预热.烧热了以后,倒入静置过后的面浆（约模具2/3高度的量即可）。
- 第八步：
将切小丁的章鱼脚放入每个面浆中.
- 第九步：
再洒入高丽菜和天妇罗碎面衣最后追加倒入面浆,倒至整个铸铁模板上都有面浆.
- 第十步：
表面凝结至有焦色后,用锥子(或竹籤)将章鱼烧先呈90度翻转,再将周围面糊塞进洞中,煎烤到一定程度后,就能轻易翻滚使章鱼烧成型至表面微脆.
- 第十一步：
再表面刷上煮好放凉的酱汁.
- 第十二步：
挤上美乃滋.
- 第十三步：
再挤上S&B 山葵膏.
- 第十四步：
最后撒上柴鱼片即可享用,趁热吃超级美味~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
产品使用内层柔软,不易让内容物和空气接触的-长期保鲜软管,瓶身设计让人可以一手掌握,且采用单手也可以轻松打开的瓶盖,让消费者可以轻易享受山葵的美味!
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