凉拌章鱼
八爪鱼这样拌着吃，口感脆嫩还不腥，你一定要试试！新鲜的章鱼可遇不可求 夏天来上这一盘 彷佛徜徉在大海中，也许不正宗，实用好吃就行，希望能帮到大家谢谢支持。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将章鱼洗净，吸盘也要记得翻洗去除杂质。 小黄瓜切丁加1小匙盐和1小匙糖抓匀，待出水后将汤汁沥干。
- 第二步：
薄荷叶切碎后泡1分钟，小蕃茄对切备用。 烧一锅水，放入姜片、些许米酒，水沸腾后将章鱼脚向下慢慢放入，待水再次沸腾、章鱼变色后即可熄火，取出沥干泡冰水后切丁。
- 第三步：
将小黄瓜丁、小蕃茄丁、章鱼丁、薄荷叶放入碗中拌匀。
- 第四步：
最后淋上酱汁即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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