地中海烧烤章鱼脚

步骤

1. 第一步：
   把所有食材除了章鱼脚以外 放在锅内煮大滚 白酒一定要比水多 章鱼本身没味道 白酒可以增加很棒的甜味 如果白酒煮太久也容易把原本的味道煮掉蒸发，所以我一滚就会关火！ 如果有时间，可以先煮滚250cc的水，放入蔬菜小火煮15-20分，炖出蔬菜的味道，再放入白酒，煮滚后关火，放入章鱼焖。
   
2. 第二步：
   或是用蔬菜高汤代替水（不要太重的高汤）因为白酒焖还是比较好吃
   
3. 第三步：
   关火放入半隻章鱼，焖8-10分钟
   
4. 第四步：
   将烧烤酱所有食材混在一起备用 荷兰芹留一点装饰用
5. 第五步：
   大火预热锅 放上章鱼脚 涂上烧烤酱 火要很大喔！烤出焦焦的外表 这过程不停的刷上烤酱 直到用完 烤至两面都有焦焦的外表即可 过程不要超过五分钟 怕肉变硬
6. 第六步：
   最后切片或整隻上桌 撒些切碎的荷兰芹装饰！ 如果最后面太厚的地方不够熟 可以用250度烤2分钟 或你喜欢的熟度 记住章鱼非常容易煮硬喔！要小心一点