韩式泡菜海鲜锅
所需原料： 蛤蜊、豆腐、蟹味菇、生菜、香葱、生姜、下南瓜、海带结、盐、白糖、泡菜适量、熟芝麻适量。 韩式菜的特点就是小菜很多，所以原料也就选的多了，这样才好吃呢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先把蛤蜊浸泡在水里，有助于吐沙，吐沙后清洗干净。把豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切成小块。把洋葱、夏南瓜切片，海带结洗去盐沥干。 - 第二步：
再把蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右，在油锅中炒香洋葱和泡菜后加入锅中，再放入豆腐同煮，放入盐和糖调味。 - 第三步：
最后放入蛤蜊，夏南瓜片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成，再撒熟芝麻起锅。 - 第四步：
4、最后放蛤蜊，是因为蛤蜊很容易就熟了。所以要最后放。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
在挑选蛤蜊的时候，一定要选闭口的，煮好后如果是新鲜的自然会开口，不开口的就说明是死蛤蜊
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