❤️韩国辣炒年糕
韩国辣炒年糕是韩国国民美食，甜甜辣辣的滋味，令人欲罢不能啊～让我们一起做这道简单又美味的料理吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将高丽菜、洋葱、黑轮（鱼板）、葱切段（年糕大小）备用。 - 第二步：
年糕用热水泡1分后，冷水冲洗备用。 - 第三步：
冷水放进昆布、小鱼干煮到热水滚开即捞起，留高汤备用。 - 第四步：
在高汤里放入辣椒酱、辣椒粉、酱油、糖、年糕，煮约8分钟。 - 第五步：
再放入黑轮、洋葱、高丽菜，以大火煮约3分，前锅前放入葱段即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.用小鱼干和昆布煮的高汤，会更美味。2.超市冷藏过的年糕，建议先烫过再煮，可去除异味，以及年糕上的油脂。
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