甘草腌脆李
五月是梅月，这个时候最美味的水果是李子，不过一定有人质疑李子这么酸，哪有人会称它美味，当然，只要你尝过甘草腌脆李，你就会同意我的见解了，快为家人动作做吧～
1794 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将买回来的新鲜李子洗干净，抓一撮盐巴跟李子拌匀，我们要让李子皮的苦涩味降低。
- 第二步：
待李子静置10分钟后，使用冷开水冲洗几次，沥干水份，水份的存在容易在甘草粉腌的时候提早变质，所以儘量保持李子的干燥。
- 第三步：
使用水果切在李子上由蒂头竖切方式划几刀，这样在腌的时候容易入味，加快可以品尝的时间。
- 第四步：
加入1匙的甘草糖。这甘草糖是从大型水果行买回来的，如果各位朋友需要的话，可以前往居家附近的大型水果行问问就可以买到了。
- 第五步：
充份拌匀李子和甘草糖，放冰箱冷藏约半天就可以尝鲜了。
- 第六步：
美味开动啦～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复