粉红番茄烤花椰菜

两个番茄,一个花菜,这道番茄菜花营养美味,做法简单,小孩大人都爱吃,夏天高温、流汗让我们补充大量的水、饮料,饱足感相对提升不容易饿。要挑选食物时,对热腾腾的、太过油腻的食物完全提不起兴致,但天天冷食对肠胃也渐渐吃不消。夏天呀~到底该怎么吃才好?
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材料单

  1. 600g(约1颗)白花椰菜
  2. 45g特级初榨橄榄油
  3. 40g粉红番茄义大利酱
  4. 5g糖
  5. 5g孜然粉
  6. 6颗小番茄
  7. 适量(调味用)盐与黑胡椒
  8. 适量(装饰用)罗勒叶(粉)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将烤箱以180℃做预热。同时,将白花椰菜、小番茄清洗干净切成一口大小备用。
  2. 第二步:
    准备一个大碗,将橄榄油、粉红番茄义大利酱、糖、孜然粉倒入并搅拌均匀(若觉得咸味不够,可依口味加入适量的盐)
  3. 第三步:
    将备好的白花椰菜、小番茄倒入酱料碗中,再次均匀的搅拌,并撒上适量的黑胡椒增添风味。
  4. 第四步:
    调味好的花椰菜,铺平在烤盘上并送入烤箱烘烤25分钟(中途需取出翻面一次),直到花椰菜两面呈焦黄色,最厚实的根部都能轻松插入时,就可以取出啰!
  5. 第五步:
    最后,可以摆上罗勒叶(粉)做装饰,并搭配喜欢的主食(面包、鹰嘴豆泥)做享用唷!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
若烤盘容量较小,建议少量多次的烘烤。千万不要一次性放入,导致受热不均哦!
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