干拌鲜肉馄饨面
简单、快速、又方便，先将做好的馄饨冷冻起来，食用时再依续将面条、青菜、馄饨入水汆烫装碗，也可加入高汤变成馄饨汤面，或加入老虎酱作成红油抄手。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将[内馅]放入调理机搅拌成泥状，再将内馅涂抹于馄饨皮上捏成形静置备用。 - 第二步：
取锅将水煮沸后，放入面条即转小火煮约2分钟，捞起放入碗内。 - 第三步：
青江菜洗净，放入锅中加以汆烫后捞起，放置到做法2面条上，接着放入作法1馄饨汆烫，转小火将其滚约2分钟至熟后捞起，放于作法2碗中。 - 第四步：
将[干拌料]放入碗中拌匀，倒入作法2碗中，再撒上些许葱末即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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