手作飞镖云吞
不想吃到很多皮的云吞,就试试看这款飞镖云吞,口感扎实,再加上没什么重口味的调味,更能吃出猪肉的鲜甜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
购买绞肉时,请摊贩绞两次 - 第二步：
绞肉加一点点冰水,同一方向搅拌,搅至肉有黏性(我的作法是不调味,比较吃得到原味,看个人要调味亦可) - 第三步：
绞肉均匀抹在馄饨皮上,四角往中心折,翻面压平,捏起
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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