水饺馅煎饼 惜物料理
包水饺总是会遇到的问题---水饺皮剩下来怎么办? 内馅包不完怎么办?我也遇到这个问题了。 灵机一动，在剩下来的水饺馅里加个蛋，拌上粉，入锅香煎，令人烦恼的剩食立刻变身为美味煎饼，端上桌立刻一扫而空。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
今天的水饺馅是韭黄馅。
- 第二步：
在馅里加上鸡蛋、面粉(不拘)，因为想要与同时上桌的水饺风味作出区隔，再多加一匙香椿拌酱。 大家可以依自己喜欢的口味，自选喜欢的新调味料。如果不多调味，就是水饺馅原味，也是可以的。
- 第三步：
馅料搅拌均匀。 锅中热一小匙油，将馅料放入锅中，摊成直径约7公分小饼，中小火。耐心等一面煎好，再翻另一面。两面煎黄即可。
- 第四步：
剩食转个身，变成香喷喷的新菜，既符合环保概念，又能节省家用，真是一举数得。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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