烤小番茄塔香煎饼
在2012年做出初版的烤小番茄塔香煎饼后 这就是我最喜爱的口味之一╰(*´︶`*)╯♡ 清新的视觉、类蛋糕的松软，特别的风味， 动手自己做吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小番茄切半，切面洒一丁点的盐入小烤箱（短时间分多次）烤成番茄干备用
- 第二步：
无盐奶油放室温让它微融、蒜头磨成泥、九层塔叶切成碎，所有材料拌均匀加盐调味即成蒜味香草奶油
- 第三步：
九层塔叶10克加鲜奶60㏄混合打成九层塔鲜奶汁液备用
- 第四步：
取干净容器放入蛋一个、糖20克打发至表面可画出痕迹不易消失，加入九层塔鲜奶汁液拌匀
- 第五步：
过筛好的低筋面粉分两次拌入、抓一丁点盐拌入即成煎饼糊，平底锅抹些奶油倒入所有煎饼糊香煎，在朝上端的那面摆上番茄干(煎饼尺寸可随个人喜好舀取适当份量/奶油可用一般煎油代替)
- 第六步：
当上端煎饼糊泡泡冒得差不多而底端面糊已煎上色，翻面续煎熟有番茄干的那一面即可取出
- 第七步：
切片盛盘、装饰香草叶ok，食用时搭配蒜味香草奶油(喜欢甜味也可搭鲜奶油/冰淇淋/枫糖浆)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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