扁蒲煎饼
叶菜类不亲民, 只好去亲近根茎瓜类啰~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将扁蒲及胡萝卜切丝, 九层塔切碎, 全部放入大碗公里备用!! - 第二步：
依序在碗公里加入面粉 鸡蛋及与清水调和好的高汤块... - 第三步：
将碗公内全部食材搅拌均匀(呈现面糊状) - 第四步：
热油锅(请使用平底锅)后, 慢慢将和成糊状的食材到进去... - 第五步：
记得要将面糊均匀平整在窝里... - 第六步：
等到闻到蛋香味, 摇晃锅子确定煎面已熟透, 再翻面继续煎熟... - 第七步：
两面煎到黄金色泽即可装盘上桌啰!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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