家常意大利肉酱(快速版)

之前有朋友问说好吃的意大利肉酱哪里买?我还真的回答不出来,因为我总是用自创食谱丶快速做意大利肉酱,配上简单的意大利面🍝,水煮一些青菜,就可以让全家饱餐一顿😋 #俏妈艾玛xNA星人 ❤ FB:
icook 3040 阅读

材料单

  1. 250g牛绞肉
  2. 200g猪绞肉
  3. 少许红酒(腌肉)
  4. 25g无塩番茄酱
  5. 1大匙红椒粉
  6. 250g高汤(或干贝粉+水)
  7. 1大匙蒜头、洋葱切碎
  8. 25gMozzarella起司
  9. 一朵巴西里叶(可有可无)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用橄榄油或奶油,已经切碎的蒜头和洋葱炒香
    家常意大利肉酱(快速版)的加工步骤
  2. 第二步:
    牛绞肉和猪绞肉用红酒腌大概5分钟,放入锅内一起炒
    家常意大利肉酱(快速版)的加工步骤
  3. 第三步:
    肉大概8分熟的时候加入番茄酱
    家常意大利肉酱(快速版)的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入高汤
    家常意大利肉酱(快速版)的加工步骤
  5. 第五步:
    再加入红椒粉
    家常意大利肉酱(快速版)的加工步骤
  6. 第六步:
    加入起司
    家常意大利肉酱(快速版)的加工步骤
  7. 第七步:
    全部一起炖煮,肉熟了丶起司融化了即可。最后可以加上巴西里叶或碎末增加香气(可加可不加)
    家常意大利肉酱(快速版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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