巴西里叶
Vitamix 蘑菇奶油浓汤
用新鲜菇类做的磨菇汤香气足、口感轻柔，味道浓郁却不会过重，超级开胃好喝。试过自己做之后就再也回不去罐头浓汤了。用切剩的鸡胸骨或是烤鸡骨架做成的自制鸡高汤比较健康而且完全没有人工甘味。可以一次多做一点分装放冷冻，各种汤品轻轻松松就完成了 中英文对照食谱 English Recipe:
精准教学「香蒜辣椒意大利面」
「香蒜辣椒意大利面」(Aglio Olio e peperoncino)煮法，又有「穷人版意大利面」之称，别看它只有蒜和辣椒当配料就瞧不起它，这道意大利面要炒得好吃，功力得掌控得炉火纯青，不可小觑呀。把它当做学意大利面的入门，是绝对必要的。
