《东西吃了没》海鲜意大利面
菜系:意大利 菜名:海鲜意大利面 厨师:PEPE 料理经验:5年 名言:爱,就是表现料理最好的方式。 Pepe的故乡是意大利摩地纳(Modena),成长的岁月里大多数是在厨房里与母亲玩耍,所以她的食谱通通来自于「妈妈的食谱」或是「奶奶的食谱」,随手拎起橄榄油与面条就能做出美味的义式传统佳肴。 SKILLS厨艺教室工作
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
下油热锅,依序加入大蒜, 洪辣椒, 巴西里梗 - 第二步:
加入蛤蜊, 淡菜后到些白酒, 加些许盐调味 - 第三步:
贝类海鲜壳开了以后捞起备用, 保留酱汁 - 第四步:
加入番茄炒数分钟 - 第五步:
放入综合海鲜, 酸豆, 橄榄, 巴西里叶 - 第六步:
用盐, 胡椒, 白酒调味完成
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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