石榴酱烧鱼菲力【云端冰箱鲜食家】
红宝石般的石榴，有「抗氧化之王」美誉，搅打成汁，淋在珍贵美味的鱼菲力上，酱烧入味，迸出酸甜好滋味，在舌尖上翩翩起舞^^ 部落格相关图文:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所有食材，鱼菲力洗净沥干水分，再以纸巾擦干水分，蒜切末，葱切段，巴西里叶切末
- 第二步：
石榴切除蒂头、白膜，取其果实部分约200g(剩余石榴备用)，加水放入果汁机内搅打成[石榴汁]，再以滤网过筛备用
- 第三步：
热锅，倒入橄榄油，放入鱼菲力，煎至两面金黄
- 第四步：
倒入葱段、蒜末，[石榴汁]，洒些许盐，以中火煮至收汁收半
- 第五步：
放入步骤2剩余石榴翻煮，起锅前撒上黑胡椒、百里香、巴西里叶末
- 第六步：
鱼菲力盛盘，淋上石榴酱汁，美美上桌^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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