低糖料理 瑞可达奶酪抹酱地瓜

周末时在机缘巧合之下吃到了超级香甜的地瓜后, 就一直在想究竟地瓜可以怎么样在作出更多口味、更不一样的吃法呢? 一番构思了之后, 这一道特别的抹酱地瓜就诞生啦! 奶酪抹酱与甜甜的地瓜结合, 没想到可以这么对味! 而且就外观来看, 不论是想要偶尔来个做法简单却拥有网美式高级视觉效果的下午茶, 或者是宵夜与亲朋好友畅谈时光的轻食都非常的适合喔!
icook 1991 阅读

材料单

  1. 150g地瓜
  2. 100g菠菜
  3. 200g手作羊奶瑞可达乳酪
  4. 8g蒜末
  5. 30g柠檬汁
  6. 2g帕马森起司粉
  7. 15g巴西里叶
  8. 15g橄榄油
  9. 20g蒟蒻米
  10. 10g藜麦
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    炒锅内放入蒜末, 橄榄油炒香, 再加入菠菜叶炒热.
  2. 第二步:
    将水分沥干, 放凉剁碎.
  3. 第三步:
    钢盆内放入羊奶瑞可达起司、柠檬汁、帕马森起司粉、菠菜碎、巴西里叶、海盐、胡椒粉、橄榄油搅拌均.
  4. 第四步:
    冷藏隔夜风味更佳.
  5. 第五步:
    地瓜切片, 气炸锅180c烤10分钟.
  6. 第六步:
    将乳酪抹酱抹在地瓜片上, 再加上蒟蒻藜麦米装饰即可享用.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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