三杯猪脚 (快速免滷)
这是某知名餐厅，非常有名的菜色，每桌一定必点这一道，自从上次吃完后，竟然对它念念不忘，家中一般只会用滷的居多，这次嚐试拿来做成三杯，只能说实在是太对味了，一端上桌，每个人忍不住多啃上好几个，真是允指回味呀~ 因为使用了"谷盛寿喜烧"，道地的日本风味原汁料理酱，天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素，无需高汤，免调味，调理简单，有了它，您也可以料理出道地日式风味的「寿喜烧」。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好所需食材...
- 第二步：
将猪脚、蒜头先油炸过，取一锅子放入猪脚、洋葱、谷盛寿喜烧(2大匙)、水(淹过食材)，放入电锅中蒸1个小时(即外锅3杯水)，蒸好后取出高汤备用...
- 第三步：
热锅倒油，先爆香姜片...
- 第四步：
倒入猪脚拌炒一下，再加入[调味料]开始收汁，最后撒上葱段、蒜头炒匀...
- 第五步：
起锅前撒上九层塔，盖上锅盖，在锅边淋上少许的米酒呛一下，马上关火即可...
- 第六步：
最后就完成啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
谷盛「寿喜烧」道地日本风味原汁料理酱，天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素，无需高汤，免调味， 调理简单，现在就上一家团聚的好味道，看达人们如何变化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumorimelody~*美味厨房~FB粉丝团
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