番茄鲭鱼蔬菜面
这道俗称「颱风面」的料理，最近防疫期间在家也能轻鬆煮，配料不拘，冰箱有什么就丢什么，茄汁鲭鱼罐头煮成的汤底，加入喜欢的蔬菜、面条，一道营养丰富的番茄鲭鱼蔬菜面就可以完成了！ -- 欢迎追踪 Yami ，陪你一起轻鬆做料理 😉 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所有的食材，杏鲍菇与筊白笋洗净切滚刀、木耳与新鲜香菇洗净切片、鸿喜菇切去根部剥开、高丽菜洗净切片、葱白切断葱绿切葱花、辣椒切圈
- 第二步：
烧开一锅水，先将面煮熟 (依照包装指示烹煮)
- 第三步：
捞起沥干备用
- 第四步：
锅中放入少许油，爆香葱白
- 第五步：
放入杏鲍菇、筊白笋、香菇、鸿喜菇、木耳拌炒均匀
- 第六步：
加入清水，水量大约与蔬菜同高即可
- 第七步：
加入高丽菜
- 第八步：
盖上锅盖，等待煮滚
- 第九步：
煮滚后倒入鲭鱼罐头
- 第十步：
再度煮滚后加入胡椒粉调味，试一下味道，若觉得不够咸可再加少许盐
- 第十一步：
将面放入碗中，淋上蕃茄鲭鱼汤底，再撒上葱花、辣椒即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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