葱爆牛肉/快炒/10分钟料理/家常菜
很下饭的一道热炒菜。葱白和葱绿需要分开放，先爆香姜辣椒和葱白，再爆炒肉和蒜，前面的再加入拌匀，很简单的一道菜。肉可腌久也可不腌久。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将材料备齐。
- 第二步：
姜切片，蒜切碎辣椒切段，葱切段。葱白和葱绿分开。
- 第三步：
倒入沙拉油2匙并热锅小火。
- 第四步：
将姜、辣椒、葱白先爆香。
- 第五步：
再加入葱绿炒。
- 第六步：
盛起备。
- 第七步：
将锅子用厨房纸巾擦干，倒入油3匙并放入大蒜和肉炒。
- 第八步：
肉炒到变色加入刚炒好的葱拌炒，加2匙乌醋熄火。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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